Mahir Masak - Kelas Mahir Masak (Minggu 5 : Penyediaan Tapak dan Sos Piza)
11 Februari 2026 | Aktiviti Terkini10 Februari 2026 – Seramai 1 peserta di NADI Linggi yang telah menghadirkan diri bagi sesi Kelas Mahir Masak pada minggu yang ke 5 iaitu Penyediaan Tapak dan Sos Piza.
Sepanjang sesi ini, peserta memberi tumpuan kepada kemahiran penyediaan tapak dan sos piza yang merupakan asas penting dalam menghasilkan piza yang berkualiti dan enak. Sesi ini bertujuan untuk membimbing peserta memahami teknik yang betul dalam menyediakan doh piza serta menghasilkan sos yang seimbang dari segi rasa dan tekstur.
Selain itu, peserta turut mempelajari langkah-langkah penyediaan doh piza, termasuk proses menguli, merehatkan doh dan membentuk tapak piza dengan ketebalan yang sesuai. Teknik ini penting bagi memastikan tapak piza masak sekata dan tidak terlalu keras atau terlalu nipis.
Bagi penyediaan sos piza pula, peserta diperkenalkan kepada bahan asas seperti sos tomato, bawang putih, herba dan perasa tambahan. Penekanan diberikan kepada teknik memasak sos sehingga mencapai kepekatan dan rasa yang seimbang. Sos yang baik mampu meningkatkan cita rasa keseluruhan piza serta melengkapkan gabungan bahan topping.
Terima kasih buat peserta yang telah menghadiri sesi webinar ini.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
